ウィズフェス2022 みんなの学校で発表しました。2５日健一郎 京橋2023年3月6日読了時間: 1分自然破壊による災害の発生や地球温 暖化が進んでいます。山や空き家や神 社の老朽化もあります。神戸の山もそ うでした。山を何とか保全して、年間2 00名が訪れ、生物多様性が復活した 経緯をお話ししました。
4月5日の筍掘り参加者さんから参加者のU様からです。 本日(4/5)は有難うございました。 筍を1本、何とか見つけることができ、帰宅して直ぐに糠で茹でた後、 そのまま醤油で刺身のようにして食べたり、土佐煮にしていただきました。 今まで食べたことのない筍の美味さに、正直びっくりしてしまいました。 アクが無い上に、ほんのりとした甘みがあって、本当に美味しかったです。 また、家族ともども、自然に触れ合う良い経験をさせていただ
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