4月5日の筍掘り参加者さんから

参加者のU様からです。

本日(4/5)は有難うございました。

筍を1本、何とか見つけることができ、帰宅して直ぐに糠で茹でた後、

そのまま醤油で刺身のようにして食べたり、土佐煮にしていただきました。

今まで食べたことのない筍の美味さに、正直びっくりしてしまいました。

アクが無い上に、ほんのりとした甘みがあって、本当に美味しかったです。

また、家族ともども、自然に触れ合う良い経験をさせていただき、

有難うございました。