4月5日の筍掘り参加者さんから参加者のU様からです。 本日(4/5)は有難うございました。 筍を1本、何とか見つけることができ、帰宅して直ぐに糠で茹でた後、 そのまま醤油で刺身のようにして食べたり、土佐煮にしていただきました。 今まで食べたことのない筍の美味さに、正直びっくりしてしまいました。 アクが無い上に、ほんのりとした甘みがあって、本当に美味しかったです。 また、家族ともども、自然に触れ合う良い経験をさせていただ
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小さいですが、筍出ています。